Comment choisir les dragées au chocolat?
Le choix d'une dragée chocolat se fait en prenant en compte trois critères :
- Le pourcentage de cacao : plus il sera élevé, plus le goût du chocolat sera présent en bouche. Sachez que les dragées au chocolat que nous proposons sur notre boutique sont toutes faites à partir de chocolat noir.
Avec 71% de cacao, vous ressentez bien le goût cacaoté en bouche et cela, tout en bénéficiant d'un prix de dragées chocolat pas cher.
- La finesse de la couche de sucre : il est important que la couche de sucre qui englobe la friandise soit fine afin de pouvoir croquer le bonbon dès l'entrée en bouche. Cela permet aussi que le sucre ne prenne pas le dessus sur le goût chocolaté.
- La forme : on trouve des dragees chocolat à la forme allongée, c'est à dire ovale. C'est la plus classique. Il existe aussi une variante en forme de petits coeurs.
Ces différentes d'aspect ne changent rien au goût, le choix est purement esthétique.
A qui sont destinées les dragées chocolat ?
La dragee au chocolat est souvent associée aux enfants qui ont tendance à les préférer à une confiserie à l'amande. Pourtant, elle est aussi très appréciée des adultes.
Même si la variante à l'amande est la plus traditionnelle, vous pouvez intégrer des dragées chocolat pas cher sur les tables de votre cérémonie, mariage, baptême ou encore communion, sans problème. Vous pouvez aussi les mettre dans des ballotins.
Comment les associer et les présenter ?
Si vous avez opté pour des contenants transparents et pour plusieurs couleurs de dragées chocolat, vous pouvez mélanger celles-ci ou encore mettre une couche de chaque coloris pour plus d'originalité.
Si vous voulez personnaliser facilement vos dragées chocolat, utilisez un stylo avec de l'encre alimentaire.
Si vous souhaitez que les dragées chocolat et amande aient la même forme, il faut opter pour des Avola.
Il est préférable d'éviter de choisir le même coloris pour les dragees chocolat et celles aux amandes. En effet, on pourrait voir une légère différence de bain. Il est donc mieux de choisir deux coloris différents.
Une jolie façon de présenter les dragées chocolat consiste à en choisir des blanches de forme ovale et à venir égayer le tout avec des petits cœurs de la couleur de votre choix.
Oubliez les boules de sucre argentées qui ne présentant aucun intérêt gustatif. Découvrez les dragées chocolat cœur argentées qui, elles, ont du goût.